viernes, 27 de agosto de 2010

Nº 85 POSTRE DE AGUACATE


Ingredientes:
2 aguacates maduros
3 cucharadas de azúcar glas
3 dl de nata montada
½ dl de licor de cerezas
1 tarro de mermelada de fresa

Elaboración:
1.- Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y vaciar la pulpa procurando no romper la cáscara
2.- Hacer un puré con la pulpa el azúcar y el licor
3.- Añadir la nata y mezclar muy bien
4.- Rellenar las cascaras con esta mezcla y en el medio, poner una cuchara de mermelada de fresa
5.- Reservar en la nevera durante 2 horas antes de servir.

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